Открытый пирог со смородиной

Тосканский сливовый пирог

Всем привет :) Дома было много слив, которые просто так я есть не люблю, поэтому я решила что-нибудь испечь, и нашла этот рецепт здесь. Я сделала по оригинальному рецепту, без орехов и.т.п. Получился очень вкусный, кисло-сладкий пирог. Мне потребовалось 12 слив, но они были очень маленькие.

Картофельная запеканка с луком и сыром

Привет всем! Вчера готовила такую вот вкусную запеканку. Мне очень понравилось! В следующий раз хочу сделать такую же, только с куриной грудкой, и в большем размере, т.к. от неё ничего не осталось еще вчера :)  [фото,наверное,выглядит не особо эстетично, потому что я не могла ждать и вытащила кусок с пылу с жару, когда она остывает вынимать становится легко]

Этим летом  я была в Таиланде, где цены на еду раза в два ниже, чем у нас, это так же касается и кафе, поэтому мы пользовались случаем и ели много, я бы сказала очень много :) так как местная еда показалась мне отвратительной (но  уверена, что просто пробовала ее не в тех местах и не то, что надо), приходилось покупать  снэки\фастфуд , что естественно сказалось на фигуре, поэтому сейчас худею :( зато там офигенные фрукты ))) Подумываю приготовить на днях что-то вроде этого:

Диетические оладьи из овсянки и черники:

1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны .
Для подачи смешайте йогурт и мед.

Меня так же попросили испечь Панчо на день рождения одной девушки, я его уже как-то делала и результат был очень даже... так что постараюсь, может что-то новое добавлю) правда самой попробовать мне еще не скоро предстоит ))

P.S-я все таки дописала рецепт простого торта ("Тортик"), не прошло и года :D

Всем привет, и,да, мне очень стыдно :) Собираюсь исправиться  в ближайшее время :) времени после экзаменов было немного, только недавно вернулась из отпуска, где у меня вообще не было компьютера, за все время пекла маффины и пирог с ветчиной,по одном разу) рецепты в блоге есть, так что ... ;) ожидала обнаружить пустой лист читателей тк почти не пишу, но так как их почти не убавилось продолжать однозначно надо:) 

milkshake party

Всем привет :) Ну вот сегодня решили устроить коктейль пати, поделать коктейльчиков) ничего особенного. Базовые ягоды\фрукты+молоко+мороженое=ммм... Конечно, сезон для ягод еще не наступил, потому пришлось брать замороженные. Тем не менее очень даже вкусно )) + фотки ))

маффины с малиновым вареньем

Всё, ребята, я нашла выход, с гугл хрома всё грузит отлично! Поэтому вот вчерашний пост. Даже без изменений :)
_______________
Привет, ребята! Отгадайте, что я решила сделать)) Правильно, написать пост. Ещё раз извиняюсь за столь долгое отсутствие, времени на готовку не так уж и много, а когда оно есть то нет времени фотографировать. И,вот, в предпоследний день каникул я решила-таки заняться этим и сделала довольно полный рецепт с фотками)) Изачально хотела испечь пирог, но под руку попалась новая форма для маффинов, которую давно хотелось опробывать, да и шоколадный соус оказалс в тему, поэтому выбор отпал сам собой.

Рецепт этих маффинов я придумала сама, ну, вернее изначально я хотела сделать с замороженными ягодами, но идея с вареньем показалась мне очень интересной, и я не разочарована :) Готовятся достаточно быстро, и сам процесс доставляет дикое удовольствие :) В общем, дружно бежим готовить.

хэлп ми

Ребята, я в печали. Написала вам большой пост, а он картинки не грузит ни в какую :( Что это за глюк, может кто сталкивался? Попытаюсь тогда завтра загрузить, обидно! только решила крупный и подробненький пост сделать, и тут облом

Паста с креветками и сливочным соусом

Извиняюсь заранее за плохое качество фотографии (она будет под катом),полярная ночь на подходе.
Я очень люблю макароны и макаронные изделия, а этот вариант пасты готовится вкусно,быстро и  легко :) с рецептом мы слегка поимпровизировали,но тем не менее получилось отлично)

cherry pie

Ну очень вкусный и сытный :) И, по-традиции, не сложный в приготовлении)

яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Ванильный сахар -пол ч.л.
Замороженная вишня - 300гр.
Крахмал - 1 ст. ложка.
пол ч.л.разрыхлителя

Белки отделить от желтков и взбить хорошенько до белой пены, добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить желтки,ванильный сахар,муку,разрыхлитель,все перемешиваем. Смазываем форму маслом и выкладываем тесто. (оно по консистенции как густая сметана)
Вишню разморозить, посыпать крахмалом,перемешать. Вдавить вишню в тесто.
Выпекаем минут 40 при 180. готовность проверить зубочисткой) Приятного аппетита.

Тортик

Тортик, очень простой в приготовлении и нереально вкусный благодаря нежнейшему тесту. Большое сорри,но рецепт немного позже,времени совсем мало :( Спасибо,что читаете! В ближайшие 2 дня выложу рецепт!

Рецепт: 

Понадобится:

тесто:

2 ст. кефира

2 ст. сахара

2 ст. муки

2 яйца

начинка:

банка консервированых персиков

500 гр. персикового йогурта

100 грамм сметаны

1\2 банка сгущенки

Взбить ингридиенты для теста, выпекать при 180 гр. 35 минут

Персики мелко нарезать.

Разрезать корж на 2 части. (можно на 3-4)

Пропитать оба коржа начинкой и украсить персиками. 

Можно так же прослоить между коржами  масляным кремом :)

Украсить можно так же и орешками, ананасами и.т.п

Шарлотка с яблоками

Дома куча яблок, просто так есть уже не могу, на яблочную диету садиться тоже не хочется, а хочется вкусного пирога :) Что-то в последнее время я подсела на лёгкие рецепты, не требующие мороки и времени, наверное сказывается постоянное его отсутствие) Результат-это простая и вкусная шарлотка) А еще сегодня буду печь торт к 90-летию своего прадедушки, это должно быть нечто ОЧЕНЬ вкусное, о результате я конечно же отпишусь :) Ну а пока-рецепт шарлотки)

Яблочный пирог с карамельной крошкой и корицей

С утра я проснулась пораньше и решила обязательно что-нибудь вкусненькое испечь!) Рецепт этого пирога я приметила давно, и сегодня решила воплотить..) Рецепт теста очень простой-на вкус-изумительно :) Хрустящая карамельная крошка великолепно сочитается с тестом, яблоками и корицей (а это мое любимое сочитание,корица + яблоки=изумительный аромат)) В общем-готовьте обязательно, не пожалеете! Вкусно и просто) Я пекла в маленькой прямоугольной форме-количество ингридиентов у меня как-раз получилось только-только на эту форму.

Яблочные маффины

Блудная Катя вернулась))) И вернулась ни одна, а с рецептом! Эти маффины просто прелесть, готовить их  очень легко, а на вкус просто супер)  К сожалению,сейчас совсем мало времени на готовку, но я буду стараться его найти)) Ну а пока простенький рецепт)

last sunny days

Всех с началом учебного года :)
Пока что мне нечего выложить, последние дни  я ничего не готовила, к сожалению.
Вчера фотографировала подругу, мне очень фото понравились :)

Ого! 50 ПЧ! Нужно срочно печь торт!

Шарлотка с брусникой

В последнее время у меня очень мало времени на кулинарию-предшкольные дела, сегодня вот покупала тетради,дневники, вчера моталась за проездным, ездила в английский колледж.. Поэтому, ничего толком и не готовила. А еще проколола хрящ уха))Завтра будет сливовый пирог-так как  дома осталась слива) Ну а пока поделюсь с моим любимым "зимним" рецептом-и самым простым,это был первый пирог который я научилась печь) Шарлотка с брусникой) Идеальное сочитание сладкого теста и кисловатой начинки. Я его очень люблю. Готовится очень быстро.

Салат "Цезарь" куриный

Сегодня у нас весь день льет как из ведра, и ко мне пришла промокшая Оля :) Весь день сидели у меня, потом немного погуляли) Я сделала "цезарь". Мой самый любимый салат из всех :) Конечно, я люблю традиционные салаты типа "Оливье" и" с крабовыми палочками", но "цезарь" определенно мой фаворит. Даже в кафе я его заказываю очень часто. До этого обычно делала с майонезом-но сегодня убедилась, что с самодельным соусом получается настоящий вкус, несравнимый с майонезом :) Сорри за фото, мы были голодные и освещение не то :D поторопились съесть :)